皮肤包裹于人体外部，是人体最大的器官，总面积约1.8平方米。皮肤有许多附属结构如汗腺、毛发、皮脂腺及指(趾)甲等，皮肤及其附属结构有保护、排泄、分泌及感受刺激等功能。
　　每个人生来均拥有健康美丽的肌肤，但因人年岁的增长、老化、环境等种种因素，皆会使皮肤失去弹性、变黑，产生皱纹、痤疮、红血丝、眼袋等，因此需要进行特别的护理，使皮肤保持最佳状态。了解皮肤的基本结构，将有助于您学习如何护理皮肤。
　　皮肤主要分为三层：表皮、真皮及皮下组织，三层的厚度约为1.25毫米，每一层对维持皮肤的健康都有着重要的作用。
　　表皮 表皮位于皮肤最上层，厚度约为0.1毫米，担负着细胞自我更新的重要功能，即细胞的新陈代谢作用。表皮由内至外可再分为：
　　 基底层 是表皮的最内层，与真皮紧密衔接，长方形或柱状的基底细胞具有分裂能力。基底层内的黑色素细胞产生黑色素，形成皮肤的颜色，若代谢不良，可能导致色素沉淀。
　　有棘层 内含8-12层紧密结合在一起的细胞，是表皮最厚的一层，吸收淋巴液中的营养成份，供给基底层细胞，帮助基底层细胞分裂。
　　 颗粒层 有3-5层扁平细胞组成，这些细胞间有无数颗粒，能阻挡阳光中的紫外线。
　　角质层 是表皮的最外层，由扁平的角蛋白细胞组成，细胞间的脂质组织连结在一起，形成屏障，防止水分散失，抵制环境因素的刺激，保护人体内部的细胞及器官。这个细胞层是我们需要特别护理和滋润的部分。
　　 真皮 真皮位于皮肤的中央，含人体所需的蛋白质—胶原蛋白，使肌肤富于弹性，并增加皮肤的柔韧度及适应能力。真皮层包含皮脂腺、汗腺、毛囊组织、神经及供给表皮层养份的毛细血

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